![](https://1.bp.blogspot.com/-7gfd_IUzaP8/Xsv2oRyOLPI/AAAAAAAACFo/PcmVT_8ScnE1x6FffNsdFk37R180D3AwQCK4BGAsYHg/s1200/Come%2Bbloccare%2Bgli%2Baggiornamenti%2Bsu%2BmacOS.png)
Oltre che disabilitare tutte le voci nelle impostazioni, come nello screenshot qua sopra, aprite il terminale ed eseguite:
sudo /usr/sbin/softwareupdate --ignore "macOS Catalina"
Se invece poi vorrete riattivarli, vi basterà eseguire:
sudo /usr/sbin/softwareupdate --reset-ignored
E aggiungerò di più, come suggeriscono su Stack Overflow, se volete anche togliere il popup nelle impostazioni, eseguite:
defaults write com.apple.systempreferences AttentionPrefBundleIDs 0; killall Dock