Nascondere la versione del vostro web server nginx, come per PHP, può essere molto utile nel caso qualcuno voglia sfruttare delle falle conosciute (anche se non vi difende da nulla, semplicemente non lo mostrate).
Andiamo diretti al sodo e modifichiamo il file di configurazione:
sudo nano /etc/nginx/nginx.conf
E dentro http aggiungete:
server_tokens off;
Ora riavviate il processo con:
sudo systemctl restart nginx
Se invece volete visualizzare la versione, seguite questi passaggi.